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忠于职守就是能够完成自己的任务。
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综合知识
忠于职守就是能够完成自己的任务。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
西式面点师初级
忠于职守
时间：2024-08-10 10:43:57
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重要宴会上，如果提供热甜点，那么所用的甜点盘在上桌时也应是热的。
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制作好的果冻应形态完整、透明有光泽，制品硬度适中，口感滑润。
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重要宴会的甜点盘，一般都在直径25厘米左右，多为西式白瓷圆盘或欧式花圆盘。
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重要宴会的甜点盘一般多选用银制的圆盘。
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在用鲜果磨碎制作配汁时，应尽量减短受热时间并迅速放在冰水中快速冷却，以减少营养素的损失。
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只要没有核战争，食品就不会受到放射性污染。
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在用烤盘盛装蛋糕糊之前，应在烤盘中垫一层纸或刷一层油。
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职业工作的行业覆盖全社会，就决定了职业的广泛性、多样性。
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职业道德具有广泛性、多样性、实践性和具体性。
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蔗糖极易结晶，为防止结晶可加入适量的柠檬酸。
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