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面包的最后成型及美化装饰，决定了成品的色泽。
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综合知识
面包的最后成型及美化装饰，决定了成品的色泽。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
西式面点师初级
色泽
成品
时间：2024-08-10 10:41:08
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两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用，其蛋白质的营养价值要高。
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面包的最后成型及美化装饰多种多样，但最基本的工艺方法有刷、捏、擀、撒、切、割等。
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