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竞争的实质是科技和资金的竞争
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竞争的实质是科技和资金的竞争
A、正确
B、错误
正确答案:B
Tag:
西式面点师初级
竞争
实质
时间:2024-08-10 10:40:44
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“基准蛋白”一般是指乳类中的蛋白质
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尽职尽责的“尽”就是要求用最大的努力克服困难去完成职责。
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酱油的“生白”现象,一般不会降低产品的卫生质量。
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机械设备、工具、工作台要做到木见本色铁见光,保证没有污物。
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较小较薄的清蛋糕制品在烘烤时,烘烤温度应适当低一点,以免烤糊。
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进行厨房安全生产和卫生的岗位教育,可提高操作者的综合素质。
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机体热量供耗不平衡,会导致肥胖。
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加糖量越多,面团的发酵速度就越快。
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机体对维生素的需要量虽然不多,但缺乏时可引起不同的疾病。
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加热奶油和熬制奶油这两种加工奶油的方法没有本质的区别,只不过熬制奶油所需时间更长一些。
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净料单位成本的计算不需任何条件。
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净料成本是净料单位成本与净料重量的乘积。
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即将换洗的衣物不能用食品容器盛放。
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酒精对结核杆菌杀灭作用弱,但对肝炎病毒杀灭效果较好。
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酒精对结核杆菌杀灭作用强,但对肝炎病毒杀灭效果较差。