首页
酒精对结核杆菌杀灭作用强,但对肝炎病毒杀灭效果较差。
精华吧
→
答案
→
综合知识
酒精对结核杆菌杀灭作用强,但对肝炎病毒杀灭效果较差。
A、正确
B、错误
正确答案:A
Tag:
西式面点师初级
结核杆菌
肝炎
时间:2024-08-10 10:40:26
上一篇:
将含脂率高于60%的牛乳脂肪,称为黄油。
下一篇:
酒精对结核杆菌杀灭作用弱,但对肝炎病毒杀灭效果较好。
相关答案
1.
钾和钠在人的日常食谱中应保持2:1的比例。
2.
加工罐头制品时,要注意加工时间不宜过长,即要尽快加工。
3.
钾对心脏活动具有重要的调节作用。
4.
决定小麦品种的因素有两个,即:麦粒的软硬度和含蛋白质量的高低。
5.
将带手布洗干净后,就可直接投入使用。
6.
搅打蛋白时,过分搅打会破坏蛋白胶体物质的韧性,使其保持气体的能力下降。
7.
要保持空调外部清洁,并要定期清洁设备内部的过滤器等。
8.
一般厨房工作人员只要掌握通风设备的启动、停止、调节操作即可。
9.
选作磨碎配汁和甜点配料的鲜果应是果实鲜嫩、柔软易碎、味道鲜美的果实。
10.
小型酒会所用的甜点都以小块点心为主。
热门答案
1.
小型酒会一般参加人数在百人以下,所以在甜点码放时应码放得疏松一些。
2.
小型酒会甜点大都以风味独特而著称。
3.
小型酒会甜点码放时要在每一块小甜点下面加一纸杯。
4.
新鲜蛋的蛋壳,壳纹清晰,手摸光滑,无光泽。
5.
纤维素具有促进肠胃蠕动的作用,因而最易被肌体消化、吸收。
6.
西式宴会套餐最基本的准则是突出宴会的风格,做到典雅自然、精美。
7.
西式面点的品种繁多,但同一品种的制作方法都相同。
8.
西式面点甜点装盘没有固定方法,一般来讲,只要是使人产生清新悦目的美感就是佳品。
9.
系数定价法与成本系数是同一种计算方法。
10.
系数定价法是以定价系数为出发点的定价方法。