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小型酒会甜点码放时要在每一块小甜点下面加一纸杯。
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综合知识
小型酒会甜点码放时要在每一块小甜点下面加一纸杯。
A、正确
B、错误
正确答案:A
Tag:
西式面点师初级
甜点
纸杯
时间:2024-08-10 10:40:13
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新鲜蛋的蛋壳,壳纹清晰,手摸光滑,无光泽。
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小型酒会甜点大都以风味独特而著称。
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纤维素具有促进肠胃蠕动的作用,因而最易被肌体消化、吸收。
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西式宴会套餐最基本的准则是突出宴会的风格,做到典雅自然、精美。
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西式面点的品种繁多,但同一品种的制作方法都相同。
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系数定价法是以定价系数为出发点的定价方法。
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细菌总数是反映食品被粪便污染的指标。
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