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现代西式为的主要发源地是欧美。
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综合知识
现代西式为的主要发源地是欧美。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
西式面点师初级
发源地
欧美
时间：2024-08-10 10:40:01
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西点分类的方法有多种，其中按厨房分工分类的方法是较普遍应用于行业及教学中。
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消防栓给水系统是将常压下的水供给消防栓。
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鲜蛋的卫生问题主要是破损问题。
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西点按其用途分类，可分为零售点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。
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“wholewheatmilk”的中文意思是全麦粉。
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为提高生活质量，有条件的人群应尽量多食用加工精细的粮食。
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“walnut”是指核桃。
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维持体温的热量占肌体总能量的50%以上。
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维生素K具有促凝血作用。
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维生素D具有延缓衰老的作用。
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维生素是构成机体各组织的基本原料，缺乏时可引起不同的疾病。
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维生素C可阻断亚硝基化合物的形成。
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卫生技术是为了预防职业病而采取的控制或消除职业危害的各种技术措施。
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为使面团重新产气、膨松，得到制品所需的形状和较好的食用品质，大多面包制品都需最后的醒发过程。
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为了防止产生放电火花，如果是绝缘管道，应在管道内部或外部缠绕金属导线。
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我们使用冰蛋时，只用将盛装冰蛋的容器放在室温下缓慢解冻后即可使用。
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我们加工水果时，应选用新鲜的水果，且加工时应适当多加工一些，以免加工的鲜果制品不够。
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我们分割筋力较弱的面包面团时，最好采用机器分割的方法。