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新鲜蛋的蛋壳，壳纹清晰，手摸光滑，无光泽。
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综合知识
新鲜蛋的蛋壳，壳纹清晰，手摸光滑，无光泽。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
西式面点师初级
鲜蛋
蛋壳
时间：2024-08-10 10:40:12
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纤维素具有促进肠胃蠕动的作用，因而最易被肌体消化、吸收。
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小型酒会甜点码放时要在每一块小甜点下面加一纸杯。
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西式宴会套餐最基本的准则是突出宴会的风格，做到典雅自然、精美。
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细菌总数是反映食品被粪便污染的指标。
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