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选作磨碎配汁和甜点配料的鲜果应是果实鲜嫩、柔软易碎、味道鲜美的果实。
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综合知识
选作磨碎配汁和甜点配料的鲜果应是果实鲜嫩、柔软易碎、味道鲜美的果实。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
西式面点师初级
磨碎
果实
时间：2024-08-10 10:40:16
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小型酒会所用的甜点都以小块点心为主。
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