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土壤、空气、岩石、水域中均可含有放射性元素,从而使食品受到放射性污染。
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综合知识
土壤、空气、岩石、水域中均可含有放射性元素,从而使食品受到放射性污染。
A、正确
B、错误
正确答案:A
Tag:
西式面点师初级
放射性元素
放射性
时间:2024-08-10 10:39:08
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蟑螂喜食淀粉或糖类食物,所以它不是杂食昆虫。
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吐司的英文名称是“toastbread”。
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糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,蔬果类是食物纤维的主要来源。
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糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,蔬菜类是果糖的主要来源。
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雕刻用的原料一般选用表皮光滑、质地较硬的鲜果,如西瓜、苹果。
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糖可以增加面团中酵母的营养,促进酵母的繁殖,是供给酵母能量的来源。
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塔借助于模具来成型,且其形状因模具不同而不同。
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蹄筋中的蛋白质可以促进胶原蛋白的合成,因而它属于完全性蛋白质。
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“脱火”实际是由于空气量过小,使之形成不完全燃烧。
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糖精的甜度是蔗糖的300-500倍,其营养价值也比蔗糖高。
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通过人体电流的大小取决于人体个体的大小和施加于人体的电压。
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糖粉的英文名称是“icingsugar”。
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甜点装盘后应保证盘子四周没有异物痕迹及汤汁,如有应擦干净。
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