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通常情况下，在西式面点制作上将葡萄干、梅干、无花果干及各种果脯也归入干果类。
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综合知识
通常情况下，在西式面点制作上将葡萄干、梅干、无花果干及各种果脯也归入干果类。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
西式面点师初级
果干
果脯
时间：2024-08-10 10:38:53
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通常，梨、香蕉、桃等极易变色的水果，不被列入鲜果沙拉选用品。
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陶瓷器具盛装酸性食品时，会析出铅、镉等成分，影响人体的健康。
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使用陶瓷容器盛装食物，也可能造成食品污染。
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