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体表已有色斑的禽体,则可初步判定其已被细菌污染。
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综合知识
体表已有色斑的禽体,则可初步判定其已被细菌污染。
A、正确
B、错误
正确答案:A
Tag:
西式面点师初级
体表
细菌
时间:2024-08-10 10:38:50
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使制品体积膨大的方法有多种,如化学起泡、生物起泡、机械起泡。
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通常,梨、香蕉、桃等极易变色的水果,不被列入鲜果沙拉选用品。
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使用陶瓷容器盛装食物,也可能造成食品污染。
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