首页
高血压、高血脂及冠心病的营养防治均要求控制能量摄入。（）
精华吧
→
答案
→
综合知识
高血压、高血脂及冠心病的营养防治均要求控制能量摄入。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
三级营养师
高血压
冠心病
时间：2024-07-29 18:20:23
上一篇：
缺少维生素A出现的临床体征有毛囊四周出血点。（）
下一篇：
聚氯乙烯本身无毒，但是也不能用作食品保鲜膜。（）
相关答案
1.
营养不良水肿型应多补充蛋白质，干瘦型应多补充能量。（）
2.
成人一日膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是全体4岁以上的中国居民。（）
3.
膳食结构可分为植物性食物为主型、动物性食物为主型和动植物食物均衡型。（）
4.
霉变甘蔗毒性成分为3-硝基丙酸。（）
5.
发现炭疽后，必须在8h内立即采取措施，进行隔离消毒。（）
6.
我国目前制订卫生要求中，熏烤食品中B（α）P含量不应超过10μg/kg。（）
7.
碱性条件有利于N-亚硝基化合物的合成。（）
8.
食品发生腐败变质时营养价值会严重降低。（）
9.
疑为食物中毒进行的调查，要调查发病者48小时内的进食情况。（）
10.
赤霉病麦毒素对热稳定，一般烹调加热难以破坏。（）
热门答案
1.
酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标，数值越高，表明油脂质量越好、产品越新鲜。（）
2.
杂环胺主要在高温油炸的早期形成。（）
3.
除维生素C外，维生素A，E及大蒜素也可抑制亚硝胺合成。（）
4.
酪氨酸是神经递质5-羟色胺的前体。（）
5.
营养补充剂只要合理使用，是可以治好部分慢性病的。（）
6.
鱼类脂肪含量一般较低，且含有较多的单不饱和脂肪酸。（）
7.
谷类是中国居民的膳食中维生素B1的主要来源。（）
8.
谷类食物碳水化合物含量最为丰富，多种含量在90%以上。（）
9.
小米的营养素含量均较大米多，尤其是B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒等，生物价也高，但其在体内的消化吸收率较低，故宜与大豆类食物搭配食用。（）
10.
挤压膨化可使食品原料中的可溶性膳食纤维含量增高。（）