首页
营养不良水肿型应多补充蛋白质,干瘦型应多补充能量。()
精华吧
→
答案
→
综合知识
营养不良水肿型应多补充蛋白质,干瘦型应多补充能量。()
A.正确
B.错误
正确答案:A
Tag:
三级营养师
水肿
营养不良
时间:2024-07-29 18:20:21
上一篇:
成人一日膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是全体4岁以上的中国居民。()
下一篇:
缺少维生素A出现的临床体征有毛囊四周出血点。()
相关答案
1.
膳食结构可分为植物性食物为主型、动物性食物为主型和动植物食物均衡型。()
2.
霉变甘蔗毒性成分为3-硝基丙酸。()
3.
发现炭疽后,必须在8h内立即采取措施,进行隔离消毒。()
4.
我国目前制订卫生要求中,熏烤食品中B(α)P含量不应超过10μg/kg。()
5.
碱性条件有利于N-亚硝基化合物的合成。()
6.
食品发生腐败变质时营养价值会严重降低。()
7.
疑为食物中毒进行的调查,要调查发病者48小时内的进食情况。()
8.
赤霉病麦毒素对热稳定,一般烹调加热难以破坏。()
9.
酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标,数值越高,表明油脂质量越好、产品越新鲜。()
10.
杂环胺主要在高温油炸的早期形成。()
热门答案
1.
除维生素C外,维生素A,E及大蒜素也可抑制亚硝胺合成。()
2.
酪氨酸是神经递质5-羟色胺的前体。()
3.
营养补充剂只要合理使用,是可以治好部分慢性病的。()
4.
鱼类脂肪含量一般较低,且含有较多的单不饱和脂肪酸。()
5.
谷类是中国居民的膳食中维生素B1的主要来源。()
6.
谷类食物碳水化合物含量最为丰富,多种含量在90%以上。()
7.
小米的营养素含量均较大米多,尤其是B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒等,生物价也高,但其在体内的消化吸收率较低,故宜与大豆类食物搭配食用。()
8.
挤压膨化可使食品原料中的可溶性膳食纤维含量增高。()
9.
尿液的保存可以冷藏于-4℃。()
10.
食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源,故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150%。()