下列关于餐厅在设计时就应该考虑开业后经营的安全问题,说法错误的是()


下列关于餐厅在设计时就应该考虑开业后经营的安全问题,说法错误的是()

A、尽量不要设台阶,可以用坡道缓解餐厅地面的高低落差

B、地面材料最好用地毯、防滑石板和豪华气派的大理石地面

C、大面积的玻璃门和玻璃窗,须在视觉高度位置贴上醒目的警示标志或用护栏提示宾客

D、餐厅进出厨房的门设计为进出单向开关或在视线的高度用玻璃材质设窗

正确答案:B


Tag:餐饮知识竞赛 餐厅 玻璃门 时间:2024-05-09 16:34:58