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刚吃过中药,再喝水,水有些甜味,这是()。
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刚吃过中药,再喝水,水有些甜味,这是()。
A.变调现象
B.对比现象
C.疲劳现象
D.相乘现象
正确答案:变调现象
Tag:
食品化学
现象
变调
时间:2024-01-06 11:11:20
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从生理角度上来说,基本味觉包括酸、甜、苦、辣。
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克伊尔提出的三点接触学说的呈甜学说中,除含有AH,B 基团外,还可能存在着一个亲油区域γ,通过()与甜味受体的疏水部分结合。
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