参与葡萄酒自然苹果酸-乳酸发酵过程中的有关乳酸菌种类不包括（）
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参与葡萄酒自然苹果酸-乳酸发酵过程中的有关乳酸菌种类不包括（）

A.乳杆菌属（Lactobacillus）细菌

B.酒球菌属（Oenococcus）细菌

C.双歧杆菌属（Bifidobacterium）细菌

D.明串珠菌属（Leuconostoc）细菌

正确答案：双歧杆菌属（Bifidobacterium）细菌

Tag：葡萄酒是怎样炼成的 细菌 苹果酸 时间：2023-12-17 20:56:57

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