首页
（）是有效处理投诉的重要条件。
精华吧
→
答案
→
超星尔雅学习通未分类
（）是有效处理投诉的重要条件。
A.拖延处理宾客的投诉
B.正确认识投诉
C.了解宾客投诉时的心理特征
D.记录客人的投诉内容
正确答案：C
Tag：
餐饮服务与管理
宾客
客人
时间：2022-05-06 15:16:49
上一篇：
什么是导致宾客产生新的投诉的根源。（）
下一篇：
以下处理宾客投诉的原则，不正确的是（）
相关答案
1.
什么是妥善处理投诉的前提（）
2.
餐饮服务质量控制的基础是（）。
3.
网络营销的特点有（）。
4.
常用的服务补救策略有。（）
5.
服务补救的策略和技巧包括（）
6.
服务补救的特点有（）。
7.
如何处理宾客投诉？（）
8.
1980年，美国著名饭店营销学家考夫曼(
9.
PDCA管理精神是发现、改善各种管理困难。
10.
PDCA管理循环中C环节就是标准化、固化成绩。
热门答案
1.
PDCA管理中的D环节是包括任务分配、寻找原因、指挥控制。
2.
推动PDCA循环的关键阶段是C。
3.
客人付现金时，服务员要礼貌地送走客人后再轻点钱款。
4.
客人示意结账时，迎宾员应迅速将账单递交给客人。
5.
检查员工的仪表仪容，尽量佩戴工号牌，随时准备为客人服务。
6.
注意客人对点菜的特殊要求，如质量、制作方法、老嫩程度、口味要求等。
7.
餐饮企业的岗位职责规范的制定都要在总经理的领导下，由餐饮部经理牵头，以部门为基础，组织专业技术人员来研究制定。（）
8.
餐厅的岗位设置依据是（）。
9.
以下属于餐饮经理的岗位职责的是（）
10.
餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责，亲自为VIP客人提供送餐服务的是（）。