食品生产企业应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施,降低金属或其他异物污染食品的风险。()


食品生产企业应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施,降低金属或其他异物污染食品的风险。()

A.正确

B.错误

正确答案:A

答案解析:根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)8.4.3应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检査器等有效措施降低金属或其他异物污染食品的风险。


Tag:餐饮服务食品安全管理员知识竞赛 金属 异物 时间:2021-12-16 17:00:56

热门答案