食品生产企业若发现验收不合格的食品原料，应在指定区域与合格品分开放置，做好明显标记。（）

精华吧→答案→知识竞赛未分类

A.正确

B.错误

正确答案：A

答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)7.2.2食品原料必须经过验收合格后方可使用。经验收不合格的食品原料应在指定区域与合格品分开放置并明显标记，并应及时进行退、换货等处理。

Tag：餐饮服务食品安全管理员知识竞赛合格品食品时间：2021-12-16 17:00:50