首页
路遥的小说《人生》开启了“交叉地带”的探索。
精华吧
→
答案
→
知到智慧树
→
未分类
路遥的小说《人生》开启了“交叉地带”的探索。
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
与路遥相遇
地带
人生
时间：2021-10-16 15:10:54
上一篇：
路遥荣获茅盾文学奖的作品是《人生》。
下一篇：
路遥1980年发表的第一部获奖中篇小说是《惊心动魄的第一幕》。
相关答案
1.
水果的切法是水果装饰蛋糕的一个重要的技巧。
2.
糖艺中的“糖”通常是指砂糖、（）或饴糖。
3.
制作翻糖的擀面棍通常选用木纹细密的木棍。
4.
奶油霜主要是奶油经由搅拌过程打入空气，使体积扩张并降低密度，而呈现的松发状。
5.
我们常用的装饰材料大致分为三种：巧克力装饰、奶油霜装饰和（）。
6.
泡芙是一款源于法国的甜品，象征着和平和吉祥。
7.
蛋挞，是冷冻类产品中的一个经典代表。
8.
布丁的历史可以追溯到（）年甚至更早的年代。
9.
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃也可以做为蛋糕夹层。
10.
索多克索成为世界上制作慕斯蛋糕的第一人，被称为“慕斯之父”。
热门答案
1.
如何用面团吹出完美的气球呢？水、面、盐三者比例必须调配好，和好的面还要醒8到10个小时，使面筋松弛，具有一定的弹性和延伸性。
2.
（）是另一个重要的因素，它决定了面包的味道和颜色。
3.
温度对发酵来讲至关重要，面包烘焙师通常会让面团在（）发酵。
4.
和面的四种基础技法为（）。
5.
在公元前6000年的古埃及，吃（）被视为贵族的特权。
6.
布朗尼蛋糕布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，属于重油蛋糕的一种。
7.
乳酪蛋糕是以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过(或不经过)烘烤、装饰而成的制品。
8.
芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，因为奶酪经过发酵，所以营养养份更易被人体吸收。
9.
磅蛋糕源于18世纪的（）。
10.
蛋糕的种类很多，按其使用原料、搅拌方法及面糊性质和膨发途径，通常可分为哪几类？（）