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芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，因为奶酪经过发酵，所以营养养份更易被人体吸收。
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芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，因为奶酪经过发酵，所以营养养份更易被人体吸收。
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
甜品达人攻略
奶酪
矿物质
时间：2021-10-16 15:08:33
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磅蛋糕源于18世纪的（）。
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乳酪蛋糕是以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过(或不经过)烘烤、装饰而成的制品。
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巧克力泡沫，芝士云等属于乳化技术在分子美食中的应用。（）
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芝士也称为奶酪、干酪。
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芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，因为奶酪经过发酵，所以营养养份更易被人体吸收。
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