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温度对发酵来讲至关重要，面包烘焙师通常会让面团在（）发酵。
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温度对发酵来讲至关重要，面包烘焙师通常会让面团在（）发酵。
A.温度较高的环境中快速
B.温度较低的环境中慢慢
C.温度较低的环境中快速
D.温度较高的环境中慢慢
正确答案：B
Tag：
甜品达人攻略
温度
环境
时间：2021-10-16 15:08:38
上一篇：
和面的四种基础技法为（）。
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（）是另一个重要的因素，它决定了面包的味道和颜色。
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在公元前6000年的古埃及，吃（）被视为贵族的特权。
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布朗尼蛋糕布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，属于重油蛋糕的一种。
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芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，因为奶酪经过发酵，所以营养养份更易被人体吸收。
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