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特色宴会的特点有？
A.重要的交际形式
B.讲究规格和气氛
C.注重宾主的关系
D.注重接待礼仪
正确答案：ABCD
Tag：
邮轮餐饮服务与管理
宾主
宴会
时间：2021-07-25 14:05:11
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西餐宴会酒水以（）酒为主。
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水杯里的水少于（）时也要添加？
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从进餐形式分，有（）。
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德国菜在西餐中以经济实惠著称。
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西餐的特点是（）。
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美式服务又称____。
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自助餐一般不宜使用做工复杂，费时、费力，特别精细的菜点。
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自助式餐饮菜品设计原则是（）。
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如果客人用餐中同时点了红酒、香槟酒、烈酒，则倒酒顺序是（）。
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服务员在斟酒时要手握瓶子下端即酒瓶的下（）处。