宾主题库_宾主答案

1.接到宴会通知单后，服务员应做到知道（）
2.《园冶》提出“独立端严，次相辅弼”是在强调在假山堆叠时（）。
3.在中餐礼仪中，敬酒时应以（）为序。
4.欢迎词的正文部分要阐述和回顾宾主双方在同一领域所持的共同立场、观点、目标等内容，向听众介绍来宾的身份和业绩，同时要着重指出来宾本次到访或光临对增加双方的友谊及合作所具有的现实意义和历史意义。对初次来访者可多介绍本单位或本地区的情况。
5.独立的剪彩仪式包括有（）
6.首次正式通行车辆。届时，宾主及群众代表应一起登车而行。有时，还须由主人所乘坐的车辆行进在最前方开路。
7.祝宾主健康（市、县名三）
8.宾主皆斯文（中国电影名*含港台）
9.轮流作东（《书经》句）
10.宾主畅谈（五言唐诗，卷帘）
11.取决于东道也可（五言唐诗句）
12.“宾主尽东南之美”（09春晚歌唱演员）
13.“宾主相见始无语”（《到敌人后方去歌词》歌词）
14.酒罢宾主东倒西歪（成语）
15.一般迎宾仪式的主要内容是
16.宴会中，宾主讲话时服务员要停止一切操作，因此
17.简述迎接工作的主要内容
18.双边会谈中，通常用长方形、椭圆形或圆形桌子，宾主相对而坐，以正门为准，主人应坐在哪一侧：（）
19.按照惯例，举行开业仪式时宾主应一律站立，故一般不布置主席台或座椅。（）
20.举行双边洽谈时，应使用长桌或椭圆形桌子，宾主应分坐于桌子两侧。（）
21.在微观运作方面，礼宾次序常用的排序方式有：（）。
22.以下对工作餐“席间的交谈社仪”表述正确的有：（）。
23.西餐宴会上菜要严格按宾主顺序，先宾后主，女士优先的上菜原则进行服务。（）
24.西餐宴会上菜，要严格遵循（），从客人右侧为客人上菜。
25.宴会前服务员要做到“八知”。其中之一是（）。
26.以下不属于敬酒的次序的是（）。
27.介绍宾主相识，一般应当首先介绍主人。
28.敬酒是以（）有先后顺序。
29.举办剪彩仪式的程序是（）①仪式开始②进行剪彩③嘉宾入场④合影参观⑤宾主讲话
30.会见厅上茶水服务时应该使用正确的蹲姿蹲在茶几前，不得妨碍宾主交谈。