首页
接到宴会通知单后，服务员应做到知道（）
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
接到宴会通知单后，服务员应做到知道（）
A、宾主情况
B、宴会标准
C、菜单内容
D、收费办法
E、主办地点
正确答案：ABCDE
Tag：
餐饮知识竞赛
宴会
宾主
时间：2024-05-09 16:34:07
上一篇：
便宴是非正式宴会，常见的有（）
下一篇：
席位安排必须符合（）
相关答案
1.
中餐宴会，在客人离席时，服务员要检查台面上（）
2.
绿茶的冲泡要考虑下列（）因素。（）
3.
食用爱尔兰炖肉要配（）
4.
员工日常考核的目的在于（）
5.
菜品翻译原则是必须表达清楚（）
6.
冷餐会的规格和隆重程度可高可低，举办时间一般在（）
7.
中式面点可分为南味、北味两大风味，其中北点的特点有（）
8.
等员招聘适用于招聘（）
9.
世界上典型的谷物酿造酒有（）
10.
餐厅力求营造良好的餐厅氛围吸引目标市场，如向客人提供（）的就餐环境。
热门答案
1.
（）酒度均为40%（V/V）。
2.
受英式餐饮影响较大的国家和地区有（）
3.
湖南菜最大的特色是（）
4.
利用工资作为激励的方式有（）
5.
关于斟酒服务正确的有（）
6.
下列关于客前烹制正确的有（）
7.
餐饮服务人员的体检项目有（）
8.
西餐宴会服务中，待客人用完主菜后，值台员应及时撤走（）
9.
团队用餐服务的餐前准备中需要了解的接待团队的基本信息包括（）
10.
像国宴这样体现国家形象的宴会讲究四美，即（）