督导巡查表-后厨:冷菜间必须贴时间卡的品项:爽口泡菜、酱萝卜、海苔花生、油炸花生(保质期为5天),已加工的冷面(保质期为1天)(是督导巡查表-后厨几星项?)


督导巡查表-后厨:冷菜间必须贴时间卡的品项:爽口泡菜、酱萝卜、海苔花生、油炸花生(保质期为5天),已加工的冷面(保质期为1天)(是督导巡查表-后厨几星项?)

1星

2星

3星

(正确答案)


Tag:厨房知识竞赛 花生 冷菜 时间:2021-07-20 13:42:29