熟冻虾:26-30,31-35,36-40只/500g三种规格无黑头,虾须虾脚完整虾壳红亮,无泥沙、无饲料味,肉质有弹性,肉质鲜嫩。无软壳虾(煮制时间30秒)()


熟冻虾:26-30,31-35,36-40只/500g三种规格无黑头,虾须虾脚完整虾壳红亮,无泥沙、无饲料味,肉质有弹性,肉质鲜嫩。无软壳虾(煮制时间30秒)()

A.正确

B.错误

正确答案:A


Tag:厨房知识竞赛 肉质 泥沙 时间:2021-07-20 13:42:20