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导致原料在保存过程发生变质的化学因素是（）。
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导致原料在保存过程发生变质的化学因素是（）。
A.氧气(正确答案)
B.温度
C.湿度
D.阳光
Tag：
烹饪基础理论测试
湿度
氧气
时间：2021-07-15 13:12:13
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燃气设备与燃气源之间最好使用（）连接。
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粮食保存过程中“出汗”发芽的温度范围一般是（）。
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