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酱油腌制品要求色泽正常，具有丰制品特有的香气咸淡，，色泽搭配美观，无霉斑、无杂质。
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综合知识
酱油腌制品要求色泽正常，具有丰制品特有的香气咸淡，，色泽搭配美观，无霉斑、无杂质。
A、咸甜适口
B、香甜适口
C、甜咸适口
D、咸香适口
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
色泽
酱油
时间：2024-08-10 16:31:07
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