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白切肉在煮制肉料时，应加入等调料去腥增香。
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综合知识
白切肉在煮制肉料时，应加入等调料去腥增香。
A、桂皮、八角、丁香
B、葱段、姜块、花椒
C、葱段、姜块、丁香
D、葱段、姜块、绍酒
正确答案：D
Tag：
中式烹调师中级
丁香
绍酒
时间：2024-08-10 16:27:13
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