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用食品包装法给木司成型时，常采用巧克力、糖粉、马司板、清蛋糕坯等食品原料制成各式的食品盒或桶的装饰物。
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综合知识
用食品包装法给木司成型时，常采用巧克力、糖粉、马司板、清蛋糕坯等食品原料制成各式的食品盒或桶的装饰物。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
西式面点师中级
食品
装饰物
时间：2024-08-10 11:05:15
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抹刀、去皮刀、刮刀、滚刀都是定型用工具。
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面点工具不得使用于面点制作之外的任何用途，以防间接污染。
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