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打发动物脂奶油打至软峰出现，奶油细腻如膏即可。
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综合知识
打发动物脂奶油打至软峰出现，奶油细腻如膏即可。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
西式面点师初级
奶油
动物
时间：2024-08-10 10:45:43
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大豆中的蛋白质属于完全性蛋白质。
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淀粉的糊化作用能提高面团的可塑性。
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大豆脂肪中的豆固醇，可以引起抑制机体吸收胆固醇的作用。
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“Divider”的意思是醒发箱。
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刀的英文名称是“knife”。
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道德以善恶为评价标准，在不同社会存在不同的善恶观。
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道德是人们在任何社会里用以衡量和评价一个人思想品质和言行的标准。
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道德是以善恶为标准，调节人们之间和个人与社会之间关系的行为规范。
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蛋的品质好坏，取决于蛋的新鲜程度。
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道德根据人类活动的分类相应产生三种道德。
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蛋白质最好的食物来源是豆类、硬果、菌类和藻类。
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