搓圆就是把分割的面团通过手工或滚圆机揉搓成圆形的工艺过程。


搓圆就是把分割的面团通过手工或滚圆机揉搓成圆形的工艺过程。

A、正确

B、错误

正确答案:A


Tag:西式面点师初级 面团 圆形 时间:2024-08-10 10:45:23