首页
水可以促进酵母的繁殖，是供给酵母能量的来源。
精华吧
→
答案
→
综合知识
水可以促进酵母的繁殖，是供给酵母能量的来源。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
西式面点师初级
酵母
能量
时间：2024-08-10 10:38:00
上一篇：
社会舆论是指新闻媒介的评论。
下一篇：
水可以促进淀粉酶对淀粉分解，帮助酵母生长繁殖。
相关答案
1.
社会主义市场经济的发展，有力地促进了职业道德建设的进一步发展。
2.
社会主义的道德建设的基本要求是爱祖国、爱人民、爱劳动、爱探索和爱社会主义。
3.
水果在储运中由于与大气、土地接触，也往往污染肠道致病菌和寄生虫卵。
4.
“souffle”的中文意思是气鼓。
5.
软质面包大多采用快速发酵的方法进行调制。
6.
软质面包是以面粉、酵母、水、糖、盐为基本原料，经面团调制、发酵、成形、醒发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软制品。
7.
软质面包成品内部应该是组织松软，蜂窝均匀。
8.
软质面包坯在醒发过程中，应及时将烤箱调到所需的温度。
9.
软质面包成品内部应该组织强细密、有弹性。
10.
软质面包的烘烤温度一般在180~190℃
热门答案
1.
人体是寄生虫的宿主。
2.
肉汤中含氮的浸出物越多，味道越差。
3.
人体摄入任何食物后，都可使机体能量消耗增加。
4.
人体所需要的热能是由食物中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的。
5.
人体每日水的摄入量与排出量总是保持固定平衡。
6.
燃烧实质是一种物理反应。
7.
燃烧必须在有可燃物质、助燃剂和火源同时存在才能够发生。
8.
燃气设备在日常使用中不需要注意检漏。
9.
揉面时用力要轻柔，要力“浮力”，否则会影响成品的膨松。
10.
肉类中的糖类以糖原的形式存在。