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人体摄入任何食物后,都可使机体能量消耗增加。
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综合知识
人体摄入任何食物后,都可使机体能量消耗增加。
A、正确
B、错误
正确答案:A
Tag:
西式面点师初级
机体
消耗
时间:2024-08-10 10:37:48
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人体所需要的热能是由食物中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的。
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肉汤中含氮的浸出物越多,味道越差。
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揉面时用力要轻柔,要力“浮力”,否则会影响成品的膨松。
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燃料一般分为固体燃料、液体燃料和气体燃料。
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肉类加工设备与物料相接触的部位要加装防护罩,以确保人身安全。
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