如果果冻中结力使用过多,会使成品凝固过硬,使果冻失去应有的品质。


如果果冻中结力使用过多,会使成品凝固过硬,使果冻失去应有的品质。

A、正确

B、错误

正确答案:A


Tag:西式面点师初级 果冻 成品 时间:2024-08-10 10:37:27