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清蛋糕在相同的烘烤条件下,制品的形状、大小、薄厚不同。烘烤时的温度和时间也不同。
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综合知识
清蛋糕在相同的烘烤条件下,制品的形状、大小、薄厚不同。烘烤时的温度和时间也不同。
A、正确
B、错误
正确答案:A
Tag:
西式面点师初级
薄厚
条件下
时间:2024-08-10 10:37:05
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确定定价目标的目的是使客人接受产品价格。
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清蛋糕又称天使蛋糕,是蛋糕类最常见的品种之一。
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派用英文表示为“pie”。
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