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在榛子奶油蛋糕、杏仁蛋糕、核桃布丁等甜点制作中，一般都将所用的干果（）后使用。
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综合知识
在榛子奶油蛋糕、杏仁蛋糕、核桃布丁等甜点制作中，一般都将所用的干果（）后使用。
A、磨成粉或切碎
B、煮或熬制
C、腌渍
D、油炸
正确答案：A
Tag：
西式面点师初级
蛋糕
榛子
时间：2024-08-10 10:24:26
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