首页
赤霉病麦中毒的主要病原物质是脱氧雪腐镰刀菌烯醇。()
精华吧
→
答案
→
综合知识
赤霉病麦中毒的主要病原物质是脱氧雪腐镰刀菌烯醇。()
A.正确
B.错误
正确答案:B
Tag:
三级营养师
赤霉病
病原
时间:2024-07-29 18:16:49
上一篇:
四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素,充分加热可以预防。()
下一篇:
霉变甘蔗毒性成分为3-硝基丙酸。()
相关答案
1.
腌菜至少在15天后方可食用,以防止亚硝酸盐中毒。()
2.
毒蕈中毒中以脏器损害型中毒最为严重,死亡率高。()
3.
河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素,是血液毒。()
4.
副溶血弧菌食物中毒主要食品包括海产品和盐腌食品。()
5.
彻底加热破坏不了肉毒梭菌。()
6.
细菌性食物中毒都发生在7~9月。()
7.
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌乳》(GB5908—1999)的要求。()
8.
发现炭疽后,必须在}{h内立即采取措施,进行隔离消毒。()
9.
200℃油炸食品时,杂环胺主要在油炸的后期形成。()
10.
我国目前制订卫生要求中,熏烤食品中BP含量不应超过10μg/kg。()
热门答案
1.
碱性条件有利于N-亚硝基化合物的合成。()
2.
蔬菜、水果应在收获前1个月停止使用含砷农药,以防止砷中毒。()
3.
生物富集是指化学物质每经过一种生物体,其浓度就有一次明显降低。()
4.
黄曲霉毒素的预防以去毒为主。()
5.
葡萄球菌属于致病菌。()
6.
冷冻干燥后食品加水复原可恢复到原有的形状与结构。()
7.
低乳糖奶的生产,可以采用乳糖发酵法,也可采用乳糖酶分解法。()
8.
制作酸奶用的是酶处理技术。()
9.
膨化工艺淀粉糊化后长时间放置也会发生老化现象(回生)。()
10.
鱼类比贝类中牛磺酸含量高。()