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低乳糖奶的生产，可以采用乳糖发酵法，也可采用乳糖酶分解法。（）
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综合知识
低乳糖奶的生产，可以采用乳糖发酵法，也可采用乳糖酶分解法。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
三级营养师
乳糖
解法
时间：2024-07-29 18:16:30
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制作酸奶用的是酶处理技术。（）
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