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制作酸奶用的是酶处理技术。()
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综合知识
制作酸奶用的是酶处理技术。()
A.正确
B.错误
正确答案:B
Tag:
三级营养师
酸奶
技术
时间:2024-07-29 18:16:30
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膨化工艺淀粉糊化后长时间放置也会发生老化现象(回生)。()
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低乳糖奶的生产,可以采用乳糖发酵法,也可采用乳糖酶分解法。()
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