首页
毒蕈中毒中以脏器损害型中毒最为严重,死亡率高。()
精华吧
→
答案
→
综合知识
毒蕈中毒中以脏器损害型中毒最为严重,死亡率高。()
A.正确
B.错误
正确答案:A
Tag:
三级营养师
毒蕈
脏器
时间:2024-07-29 18:16:46
上一篇:
河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素,是血液毒。()
下一篇:
腌菜至少在15天后方可食用,以防止亚硝酸盐中毒。()
相关答案
1.
副溶血弧菌食物中毒主要食品包括海产品和盐腌食品。()
2.
彻底加热破坏不了肉毒梭菌。()
3.
细菌性食物中毒都发生在7~9月。()
4.
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌乳》(GB5908—1999)的要求。()
5.
发现炭疽后,必须在}{h内立即采取措施,进行隔离消毒。()
6.
200℃油炸食品时,杂环胺主要在油炸的后期形成。()
7.
我国目前制订卫生要求中,熏烤食品中BP含量不应超过10μg/kg。()
8.
碱性条件有利于N-亚硝基化合物的合成。()
9.
蔬菜、水果应在收获前1个月停止使用含砷农药,以防止砷中毒。()
10.
生物富集是指化学物质每经过一种生物体,其浓度就有一次明显降低。()
热门答案
1.
黄曲霉毒素的预防以去毒为主。()
2.
葡萄球菌属于致病菌。()
3.
冷冻干燥后食品加水复原可恢复到原有的形状与结构。()
4.
低乳糖奶的生产,可以采用乳糖发酵法,也可采用乳糖酶分解法。()
5.
制作酸奶用的是酶处理技术。()
6.
膨化工艺淀粉糊化后长时间放置也会发生老化现象(回生)。()
7.
鱼类比贝类中牛磺酸含量高。()
8.
生蛋清可以直接食用。()
9.
蛋类属于含铁丰富的食品。()
10.
畜禽肉含有较多的赖氨酸,宜与谷类搭配食用,发挥蛋白质的互补作用。()