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四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素，充分加热可以预防。（）
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综合知识
四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素，充分加热可以预防。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
三级营养师
血凝素
皂素
时间：2024-07-29 18:16:48
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