清汤在烹制菜肴的主要作用是给菜肴提供鲜味，使菜肴味鲜香浓，还有就是为汤菜准备（）。
清汤在烹制菜肴的主要作用是给菜肴提供鲜味，使菜肴味鲜香浓，还有就是为汤菜准备（）。
A、汤底
B、汤料
C、汤锅
D、汤汁
正确答案：A
Tag：家政服务员职业技能竞赛 菜肴 鲜味
时间：2024-03-31 11:23:41