面点成形是面点制作过程中的技术要求高，艺术性强的重要工序，归纳起来大致有10种成形技法，如包，捏，卷，按，擀等。
面点成形是面点制作过程中的技术要求高，艺术性强的重要工序，归纳起来大致有10种成形技法，如包，捏，卷，按，擀等。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：家政服务员职业技能竞赛 面点 艺术性
时间：2024-03-31 11:19:17