烹调煨的操作适合于能在味汤中增味增香的原料，例如干货和植物性原料，主要作用增加原料的肉味，增加原料的香味。
烹调煨的操作适合于能在味汤中增味增香的原料，例如干货和植物性原料，主要作用增加原料的肉味，增加原料的香味。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：家政服务员职业技能竞赛 原料 干货
时间：2024-03-31 11:19:06