原炖法操作要领,肉料炖前须去净血污和异味,炖制时间一般较长，应加盖以防串味。
原炖法操作要领,肉料炖前须去净血污和异味,炖制时间一般较长，应加盖以防串味。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：家政服务员职业技能竞赛 血污 要领
时间：2024-03-31 11:19:01