下列属于松质糕粉坯的掺粉工序有（）。
下列属于松质糕粉坯的掺粉工序有（）。
A.拌粉
B.掺水
C.静置
D.夹粉
正确答案：ABCD
Tag：中式面点师职业技能竞赛 工序
时间：2024-03-29 10:23:32