下列属于松质糕粉坯的掺粉工序有()。


下列属于松质糕粉坯的掺粉工序有()。

A.拌粉

B.掺水

C.静置

D.夹粉

正确答案:ABCD


Tag:中式面点师职业技能竞赛 工序 时间:2024-03-29 10:23:32