调制干油酥时，需要反复（），使其增加润滑性和黏性。
调制干油酥时，需要反复（），使其增加润滑性和黏性。
A.揉搓
B.推擦
C.擦透
D.揉均匀
正确答案：BC
Tag：中式面点师职业技能竞赛 黏性
时间：2024-03-29 10:23:16
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