制作包馅面点时，应选择合适（）的馅心，这样，才不至于面点在熟制后走形。
制作包馅面点时，应选择合适（）的馅心，这样，才不至于面点在熟制后走形。
A.甜度
B.口味
C.硬度
D.形状
正确答案：CD
Tag：中式面点师职业技能竞赛 面点 硬度
时间：2024-03-29 10:22:57